腊月三十是农历腊月的最后一天，也叫除夕，这一天人们会在自家大门贴上春联和“福”字，意味着春节正式拉开序幕。晚上一家人聚在一起吃团圆饭、守岁、放鞭炮，表达驱除不祥、迎接幸福祥瑞的美好祝愿。

　　“我们湖北吃年夜饭特别讲究，制作年夜饭时不能用舌头试咸淡，饭菜上桌后，要倒酒敬祖先。年夜饭后，小孩要给老人拜完年才能休息。大年初一就开始互相串门，给小孩子发红包，表示吉祥之意。”1月21日，除夕当天，和田市东北人酱大骨头员工廖意蕴告诉记者。

　　廖意蕴来和田务工十多年了，无论回老家过年还是留在和田过年，老家麻城的过年传统从未改变。廖意蕴介绍，奎鱼、肉糕、手工鱼丸都是麻城特色美食，并且祖祖辈辈用吊锅吃饭，一家人围在一起，特别开心。

　　“在河南信阳，大年三十这一天特别忙碌，上午将前几天准备的鸡鸭鱼、腊肉、蔬菜等食品拿出来，开始制作年夜饭，下午要贴对联、‘福’字，年夜饭前要放鞭炮。年夜饭后，一家人还会坐在一起品尝信阳毛尖，晚辈要给长辈磕头拜年，长辈会将提前准备的红包分给晚辈，寄予着长辈对晚辈成长的美好祝福。”和田市华豫国际酒店员工邓云琴说。

　　“我来自四川内江，腊月三十和大年初一这两天是春节最重要的日子，吃年夜饭时要请老人和亲戚到家中，共享欢乐时刻。初一一大早要放开门炮，迎接财神；不能扫地，不然会把财气扫走；晚辈要给长辈拜年，长辈给晚辈压岁钱。”1月22日，说起春节习俗，和田市万家乐超市导购汤烈先对记者说。

　　“在甘肃，大年三十吃年夜饭，必须要有饺子，包饺子时会放入一枚硬币，吃到包有硬币的饺子代表一年好运，还要给长辈拜年，一起看春晚。”和田市北慕水果批发市场经理赵思海说。

　　“在甘肃天水，大年三十晚上会和家人一起吃年夜饭、放鞭炮、放烟花，大年初一家人会在家里吃美食，初二到初四走亲访友，长辈会给晚辈发红包，初五全家人会在家里迎接财神，讨个彩头，希望来年财运连连。”1月26日，和田市周大福珠宝店（广场店）导购汪一琪告诉记者。

　　李佳博是甘肃兰州人，来和田做生意好几年了，他说：“大年初五会迎财神，寓意发大财，生意人会选择初五这天放鞭炮、开张，预示一帆风顺、财源滚滚。”

　　“今年第一次在和田过年，在河南过年必须吃饺子，寓意着喜庆团圆、吉祥如意以及招财进宝。大年初一会在家中和家人一起聊天、喝茶，细说一年的苦与乐。初二到初四是走亲戚、串门的时间，到了初五会迎财神，希望我们的生意越来越兴隆。”和田市个体商户江敬献说。

　　地区融媒记者  张亚辉  实习生  麦迪乃姆