市场监管部门筑牢食品安全防线

专项检查覆盖17个考点和2个集中供餐点
和田日报 2025年06月08日

  地区融媒讯  (记者  古哈尔尼沙)6月7日至9日高考期间,地县两级市场监管部门对考生集中供餐学校实施驻点保障,全程监督原料采购、分餐配送等环节,并开展食品快检,以24小时应急值守机制为考生饮食安全保驾护航。

  据了解,地区市场监督管理局自5月22日起启动高考食品安全专项保障行动,截至6月5日,已完成全地区17个高考考点、2个考生集中供餐学校及周边食品经营场所的全覆盖检查,累计检查考点食堂31家次,整改防虫措施不到位、操作间漏水等问题隐患27项。

  在洛浦县第六中学、和田县京和高中等考点,执法人员重点核查食材储存温度、加工操作规范、餐具消毒效果,同步查验“日管控、周排查、月调度”台账及从业人员健康证明。针对检查中发现的共性问题,监管部门现场指导整改,并对校园食堂从业人员开展食品加工操作规范培训,强化食材验收、烹饪温控、食品留样等关键环节管理。