第01版:头版 2024年09月12日

墨玉沙湖螃蟹“抢鲜”上市

  在螃蟹养殖基地,工人将捕捞的螃蟹搬运到岸边,分拣包装后进行销售。   地区融媒通讯员 乃比江摄

  地区融媒讯  (通讯员  乃比江)眼下,墨玉县的螃蟹迎来了销售旺季。9月8日,笔者走进墨玉县东风水库螃蟹养殖基地,看到工作人员正忙着将捕捞上来的鲜活螃蟹进行分拣和包装。

  得益于喀拉喀什河的优质水质和水产养殖经验的积累,东风水库的螃蟹品质一年比一年好,每到上市季节都供不应求。

  “螃蟹从3月开始放养,到9月就能捕捞。因为水质好,养出来的螃蟹味道特别鲜美。”墨玉县东风水库螃蟹养殖基地工作人员张俊芝介绍,中秋临近,每天都有消费者前来购买螃蟹。

  墨玉县东风水库玉海滩旅游开发有限责任公司于2010年承包了东风水库,并于2015年开始投资进行螃蟹养殖。凭借东风水库独特的水域优势,养殖的螃蟹口感好、蟹黄丰富,深受消费者喜爱,远销疆内外,订单源源不断。

  和田市消费者李剑是东风水库螃蟹的忠实粉丝,他每年都会来这里多次购买。“这里的螃蟹确实好,肉质鲜美,蟹黄也多。它们不是吃饲料的,而是吃自然水域里的小鱼、小虾和水草,我每年都会在这个时候过来购买。”李剑对东风水库的螃蟹赞不绝口。

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