被列入县级非物质文化遗产代表性项目,原料为玫瑰花和白砂糖。制作时,取玫瑰花瓣通风晾干,加入白砂糖搓匀,再用木棒砸捣均匀,装入瓶中封盖,置于阴凉通风处静置三周即可。玫瑰花酱属食疗类营养食品,能加强肠胃消化、改善肝脏功能、补肺(对肺结核有益)、改善心脏功能、助呼吸畅通、缓解气喘,还可为身体提供营养。
本版文图由地区文化馆提供
玫瑰花酱 制作技艺
地 毯 织造技艺
2008年,“地毯织造技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。作为和田老三宝之一,和田地毯用本地羊毛织成,具有粗细均匀、经久耐用、光泽柔软、永不褪色等特点,分彩色和本色两种,可用于装饰房屋、办公场所等。
其集绘画、雕刻等多种手工技艺于一体,从选料至成品需经多道复杂工序,成品美观耐用。近年来,和田地区重视其保护与发展,目前从事地毯织制的农户超1万户,成为农民增收的重要来源,主产地包括洛浦县、和田市等。
维吾尔医药和田药茶
2009年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。和田维吾尔医药药用种类较多,多选用当地草药,疗法丰富,包括薰药、放血、热敷等,药剂分主药和附药,口服制剂有糖浆剂、丸剂等多种类型。其在和田分布广泛,县城多有维吾尔医医院和诊所,满足群众治病需求。
“和田药茶”作为维吾尔医药的一种,是民间传统饮品,不含茶叶,以丁香、枸杞等30余种当地药食同源原料碾碎泡制。和田药茶有20多种配方,依季节选用,饮用时取5-6克,用100摄氏度开水冲泡3-5分钟即可。
维吾尔医药和田药茶
胡尔珺制作技艺
胡尔珺意为褡裢,在古代是我国北方使用区域很广的一种生活用具,各地使用功能大致相同,但又会因地域的不同有其各自的特征,特别是在新疆,是最具地方特色的一种古老的手工技艺和生活用品。
胡尔珺制作技艺被列入自治区级非物质文化遗产代表性项目,通过木质编制架、刮刀等器材制作,可单人操作,主要产品包括小背包、斜背包和马背包。以牛羊毛为唯一生产原料,不添加任何辅助材料,其花色图案均采用天然植物染料染色,对人体和皮肤无害。
艾德莱斯绸 织染技艺
艾德莱斯绸织染技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目。它以上等蚕茧为原料,经缫丝、纺丝、扎染等多道工序后人工纺织,日产仅3-4米,成品轻盈飘逸、质地柔软,穿着舒适。
作为纯天然丝绸,其民族风格鲜明,是和田妇女连衣裙的主要面料,也是当地著名工艺品。图案样式丰富,涵盖植物花卉、枝叶、瓜果,饰物如木梳、耳坠,工具如木锤、锯子等,部分图案经艺术变形设计,引人遐想。
主产地为和田市吉亚乡及洛浦县等地,与喀什、莎车等地产品相比,以黑白为主色调,风格简洁明快,散发神秘浪漫气息,深受人们喜爱,成为享誉中外的旅游纪念品。
被列入县级非物质文化遗产代表性项目,原料为玫瑰花和白砂糖。制作时,取玫瑰花瓣通风晾干,加入白砂糖搓匀,再用木棒砸捣均匀,装入瓶中封盖,置于阴凉通风处静置三周即可。玫瑰花酱属食疗类营养食品,能加强肠胃消化、改善肝脏功能、补肺(对肺结核有益)、改善心脏功能、助呼吸畅通、缓解气喘,还可为身体提供营养。
本版文图由地区文化馆提供