地区融媒讯 （通讯员 刘芳芳）为严守食品安全底线，规范网络餐饮经营秩序，全面推进“明厨亮灶”建设落地见效，5月13日，策勒县市场监督管理局联合县公安局、卫生健康委员会，组织辖区外卖平台及三大通信运营商，召开网络餐饮食品安全暨“明厨亮灶”工作推进会。
会议通报当前全县网络餐饮行业存在的突出问题，围绕经营资质审核、后厨环境卫生、食材溯源管理、餐食配送管控、从业人员健康管理、“明厨亮灶”安装联网等重点工作进行专项部署，同时明确部门职责，要求各部门强化协同联动、凝聚监管合力。
县市场监督管理局围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规开展政策解读，重点对入网餐饮单位经营规范、餐食封签管理、后厨可视化建设、信息公示标准等内容进行详细讲解；县公安局就网络餐饮经营秩序维护、违法经营行为查处、消费权益保障等工作提出明确要求；三大通信运营商就“明厨亮灶”视频接入、网络保障、技术运维等事宜作现场说明，外卖平台代表就落实资质审核、日常巡检、问题商户清退等主体责任作表态发言。
策勒县将持续强化部门联动监管，紧盯网络餐饮关键环节，加快推进“明厨亮灶”全覆盖、常态化运行，以严监管、强落实守护好各族群众“舌尖上的安全”。
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