地区融媒讯 （记者 张亚辉）12月24日，记者走进墨玉县萨依巴格乡光明村金麦磨面店，磨坊内宽敞明亮、干净整洁，在村民麦提托合提·玉荪操作下，自动化磨面机正在匀速运转，雪白的面粉和褐色的麦麸分别从两个不同的铁皮槽中流出。
2021年11月，麦提托合提依托村级整合沿街铺面，打造田园农家风味特色一条街的契机，利用无息贷款及向亲朋好友借款，从山东荣成虎山盛安粮机科技有限公司购进全自动化磨面机、洗麦机、高效粮食筛打去石组合机等机械设备，开办了金麦磨面店。
今年40岁的麦提托合提和妻子此前一直在家从事种植、养殖业，受限于养殖规模、技术等因素，收入一直上不去。近几年，随着乡村振兴战略的大力实施，墨玉县建设了现代农业产业园，紧邻产业园的光明村附近人口骤然增多，附近交通、排污等基础设施都得到提升，这让不甘于在家种地、养羊的麦提托合提看到了发展的机遇。
因为经常看到村民将麦子拉到外村磨面店磨面，麦提托合提便也想着开磨面店试试。“拉面、馕饼、烤包子等美食都离不开优质的面粉，而且磨出的麦麸是很好的养殖饲料，我开磨面店应该能挣到钱。”麦提托合提说起开磨面店的初衷。
由于采购了先进的磨面设备，麦提托合提磨出的面粉又白又筋道，得到了村民好评。经过一年多时间的经营，萨依巴格乡和相邻的阿克萨拉依乡很多村民都到麦提托合提的店里磨面，麦提托合提拥有了许多固定客户。
临近年终，麦提托合提盘点了今年磨面店的账目，一年的收益达到8万元，可以将之前借的贷款还去大半，明年所有欠款就能全部还清。“我终于有了属于自己的事业，我和妻子在家门口就能挣到钱，我太高兴了，相信明年我的生意会更好。”麦提托合提说。
自主创业取得的小成就让麦提托合提收获了村干部、街坊邻居的一致赞许，他更加坚信“幸福是奋斗出来的”，出门办事都比以前更加自信了。关于明年的计划，麦提托合提盘算着，找几个工人到磨面店帮忙，为村民加工面粉的同时，拓展面粉成品销售业务，提升磨面店收益，把家里重新装修一下，买几件更加智能、好用的家电，让妻子用得更加顺手，日子过得越来越好。
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