12月5日，在洛浦县布亚乡政府旁边的一家烤肉店，店主穆伊丁·伊敏在烤架前正忙着烤羊肉串，员工努尔加马丽招呼前来品尝烤肉的客人，店里弥漫着羊肉串的香味。
37岁的穆伊丁是布亚乡阿亚克昆孜村村民。以前，家里收入主要靠种3亩地。2007年，他萌生了开烤肉店的想法，有了对今后发展的第一个目标。在村委会的支持下，他开了一家烤肉店，从此，开启了自己的创业之路。刚开始，烤肉店的经营范围仅仅为烤羊肉串，穆伊丁既是店主又是店员。“那段时间很辛苦，但也很充实。”穆伊丁坦言。
随着穆伊丁诚信经营和优质服务，赢得了越来越多的回头客，生意也越来越红火，烤肉店的规模和经营范围也逐年扩大，这时穆伊丁又有了新的想法。“烤肉店的经营走上了正轨，我有了新的、更明确的目标。”穆伊丁告诉记者，“2019年，我发现乡里还没有汉堡店，就决定在乡里开一家汉堡店。”
说干就干。2019年3月，穆伊丁投资8万元，在乡里开了一家西餐厅，还招录了4名青年来餐厅就业。经过这几年的发展，现在烤肉店和西餐厅年收入55万元左右，穆伊丁的事业蒸蒸日上。
麦尔哈巴·阿卜杜拉是西餐厅的员工。几年前，她通过参加烹饪技能培训，掌握了一技之长，应聘到穆伊丁的西餐厅上班。
“我在这里工作已有5年，收入稳定，这里离家近，还能照顾到老人和孩子，在家门口就业我很高兴。”麦尔哈巴告诉记者，“我也有一个自己的目标，那就是要好好在这里学习西餐厅经营管理知识，将来开一家属于自己的西餐店。”
“一个人富不算富，带着大家富才是真的富。”这是穆伊丁念念不忘的。烤肉店和西餐厅的顾客多了，生意也越来越好，穆伊丁又有了新的目标。“我计划再开3家连锁快餐厅，帮助村里更多的村民就业。我有信心把生意做好，更有信心带着身边的人一起致富。”穆伊丁说。
地区融媒记者 古哈尔尼沙
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