地区融媒讯 （通讯员 闫兆霞 穆合塔尔）近年来，和田市冬季蔬菜储备工作模式日趋完善，已形成了种植、储备、供销的良好发展态势。眼下，和田市2023-2024年度冬春蔬菜储备工作开启了“冬储模式”，让“菜篮子”拎得更稳。
12月5日，笔者来到位于吐沙拉镇墩村的和田市春秋之风农产品农民专业合作社，上千吨的白菜、胡萝卜、土豆等冬储蔬菜整齐地摆放在冷库中，合作社负责人布帕坦木·买买提阿卜杜拉正组织员工将打包分装好的蔬菜装车送往北慕农产品批发市场。
布帕坦木说：“现在是淡季，一天大概能销售15吨。我们主要是为今冬明春做储备，可以供应到明年6月份，每天供应量可达20到25吨。”
春秋之风农产品农民专业合作社原有冷库少，占地面积400平方米，仅能储存600吨蔬菜。为增加冬季蔬菜储存空间，提升储备能力，2021年，该合作社投资400万元，新建了6间冷库，占地面积1600平方米，共计可储存冬季蔬菜3000吨。为了有效解决蔬菜保鲜难题，冷库内部还设计了储藏架，让农户在销售上巧打“时间差”，实现错峰、错时、错季销售。
“相比之前，现在冷库的冷藏时间长，储存蔬菜要新鲜很多。我们从9月份开始储存冬季蔬菜，现在我们储存的有和田恰玛古200吨、青萝卜200吨、胡萝卜350吨、阿克苏土豆1000吨、山西红萝卜1500吨。”布帕坦木说。
入冬以来，为保障冬季蔬菜供应和价格双稳定，和田市供销合作联社积极与各农民专业合作社沟通衔接，加大与农户的对接力度，拓宽蔬菜货源渠道，充分利用现有冷链仓储设施，加大调运、储备力度，全面落实保供要求，高效做好价格监控，切实做好冬季蔬菜储备销售。
和田市供销合作联社党组书记、主任杜平洋说：“10月份以来，市供销社农副产品配送中心从本地各乡镇农户中收购近200吨大白菜、胡萝卜、土豆等耐贮存、易周转的大众蔬菜，目前，冬储蔬菜已开始投放销售。下一步，我们将根据市场需求和储藏能力适当调整，增加西兰花、芹菜等品种，丰富市场供应。”
据了解，目前和田市冬储菜储存量2.5万吨，其中保鲜库0.96万吨、土菜窖1.54万吨。
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